0

Il tuo carrello è vuoto

Cervaro della Sala Bianco Barricato Umbria IGT

Bottiglia
Anno
CHF 89.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Note tostate, di agrumi e di frutti esotici

Vitigno

90% Chardonnay
10% Grechetto

Origine

Umbria, Italia

Grado alcolico

12.5% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2022 Gambero Rosso 2019
Guida 2021 Gambero Rosso 2018

Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Umbria

Vitigno

90% Chardonnay
10% Grechetto

Terreno

Origine pliocenica

Affinamento

6 mesi in barrique più ulteriori 10 mesi in bottiglia

Gusto

Spicca per freschezza, sapidità ed una piacevole persistenza

Aroma

Note tostate, di agrumi e di frutti esotici

Colore

Giallo paglierino

Abbinamenti

Pesce, Pasta, Formaggi, Carne

Alcol

12.5% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

12-14°C

Longevità

5 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

MARCHESI ANTINORI

Descrizione:

Cervaro della Sala é un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante con alcuni riflessi verdolini, esprime note tostate, di agrumi e di frutti esotici con leggere sfumature burrose.
Al palato spicca per freschezza, sapidità ed una piacevole persistenza.

La sua giovinezza, già gradevole ed invitante, lascia intravedere un grande potenziale che si esprimerà appieno con il passare degli anni.

Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique.

Il nome celebra i Monaldeschi della Cervara, storica famiglia proprietaria nel XVI secolo del Castello della Sala.

Il Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medievale, si estendono per 500 ettari, di cui 170 ettari piantati a vigna, ad un’altezza di 220 - 470 metri sul livello del mare, tra le dolci colline che caratterizzano la bella campagna di queste zone.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2022 Gambero Rosso 2019
Guida 2021 Gambero Rosso 2018