Blank Angel Merlot Bianco di Bianco IGT Svizzera Italiana

Descrizione:

Una novità assoluta, una prima mondiale!

Un originario vino Merlot della Svizzera Italiana prodotto esclusivamente e in purezza con uve a bacca bianca. Un lavoro lungo e meticoloso, iniziato dieci anni fa e voluto fortemente dalla volontà e intuizione di Angelo Delea che, grazie alla preziosa collaborazione col nostro fornitore di barbatelle francesi, ha studiato e trovato un centinaio di piantine offrendone la possibilità di coltivarle nel corso degli anni nei nostri vigneti. Un incrocio tra FOLLE BLANCHE ET MERLOT NOIR.

Ci son voluti circa 10 anni per sviluppare questo ambizioso progetto che, grazie all'entusiasmo e la partecipazione di alcuni albergatori, hanno messo a dimora le prime barbatelle per il progetto MICE, nato e patrocinato grazie alla preziosa collaborazione di TICINO CONVENTION BUREAU. Un vino che sarà presto popolare presso la clientela e gli appassionati del vino Ticinese.
Tre anni per iniziare a coltivare le barbatelle e riprodurle con delle marze mature. E così, anno dopo anno, siamo giunti ad una produzione di circa 4'000 ceppi che ci ha permesso, durante la vendemmia 2022, di produrre le prime 4'000 bottiglie.

Un vino bianco fine, eclettico ed unico.
É l'ottimo compagno per l'aperitivo o da abbinare a formaggi ticinesi, quiches di verdure e carni bianche.