Langhe Nebbiolo DOC Bricco Manzoni

Descrizione:

Il Bricco Manzoni è un vino che nasce nel 1976 e porta una scossa nella regione delle Langhe perché non esistevano vini blend: questo è stato il primo vino blend prodotto nella zona del Barolo.

Da agricoltura sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche, con tipo di impianto Guyot 4'000 ceppi per Ha. Vinificazione con selezione delle migliori uve, fermentazione a temperatura controllata, a contatto con la buccia per circa 14 giorni. Affinamento con invecchiamento in legno e primo affinamento in cemento. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro