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Disponibilità Disponibilità immediata |
Scheda tecnica:
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Descrizione:Barbera d'Asti Superiore DOCG presenta un colore rosso rubino cupo, con riflessi violacei. Profumo/Olfatto. Elegante suadente con note di piccoli frutti rossi e spezie. Il sapore é asciutto, persistente, caldo, con un equilibrata acidità, retrogusto importante. Ideale da abbinare con cacciagione ,carne rossa, bolliti. Successivamente, a svinatura avvenuta, inizia la fermentazione malolattica prima dell’introduzione in legno. |