0

Il tuo carrello è vuoto

Chianti classico gran selezione DOCG Vigneto Bellavista

Bottiglia
Anno
34 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 690.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Fruttato che richiama la frutta matura e la prugna; note di spezie che ricordano gli aromi torrefatti, il caffè e la tostatura.

Vitigno

82% Sangiovese
18% Malvasia Nero

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

12.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

82% Sangiovese
18% Malvasia Nero

Affinamento

15 mesi in barriques di rovere di Allier

Gusto

inizia raffinato, elegante e di grande espressione. Successivamente si mostra seducente, avvolgente, fresco e di lunga persistenza

Aroma

Fruttato che richiama la frutta matura e la prugna; note di spezie che ricordano gli aromi torrefatti, il caffè e la tostatura.

Colore

Rosso rubino molto carico con riflessi porpora e violacei

Abbinamenti

Primi piatti, Carne, Selvaggina e Formaggi

Alcol

12.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

18 - 20°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

CASTELLO DI AMA

Descrizione:

Il Chianti Classico Vigneto Bellavista di Castello di Ama nasce in vigneti situati nel comune senese di Gaiole in Chianti, in Toscana. È prodotto sapientemente dalla tenuta di Castello di Ama, con l’impiego di uve di Malvasia Nera e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione di 26 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 15 mesi in barriques di rovere di Allier, in parte nuove.

Maturazione e affinamento in Barrique.

Vitigno: Il blend prevede in percentuale dell’82% l’uso di uve di Sangiovese e per il 18% l’impiego di uve di Malvasia Nera.

 All'esame organolettico questo vino della Toscana si presenta di colore rubino molto carico con riflessi porpora e violacei. Il profumo è fruttato che richiama la frutta matura e la prugna; richiamo alla confettura; spezie che ricordano gli aromi torrefatti, il caffè e la tostatura. Il gusto al palato si espande delicatamente; inizia raffinato elegante e di grande espressione. Successivamente si apre, dimostrando tutta la sua eleganza e voluttà. Seducente, avvolgente, fresco e di lunga persistenza.

Abbinamenti: Si abbina alla perfezione con le carni rosse alla brace, i formaggi stagionati, le zuppe e le minestre. Ottimo anche con gli arrosti.